Birch в Дубае получил звезду Michelin
Birch в Дубае стал обладателем звезды Michelin в юбилейном пятом выпуске гида.
В пятом выпуске гида отмечено 122 ресторана.
Ресторан Birch в Дубае начал работу в 2025 году; интерьер спроектирован петербургским DA Bureau.
Birch в Санкт‑Петербурге закрылся в сентябре этого года после девяти лет работы на фоне судебных разбирательств и жалоб местных жителей.