Спрос на красную икру в Калининградской области упал на 70–80% на фоне роста цен.
По данным торговых сетей, спрос заметно снизился в регионе.
Причиной подорожания назвали рост себестоимости: по итогам года цены поднялись примерно на 50%, а каждую неделю — на 1,5–2 тыс. рублей. Сейчас поставщики отпускают икру по 18–20 тыс. рублей за килограмм, в рознице на нерку, кету и кижуча приходится 20–24 тыс. рублей за килограмм.
Прогноз на новогодние праздники неутешительный: по словам торговцев, икра может подорожать до 35–40 тыс. рублей за килограмм.
Иллюстративное фото
