Студенты Калининградского государственного технического университета разработали онигири из перловки.
Онигири из перловки, созданные студентами, вскоре появятся в московских магазинах.
Авторами проекта являются Алексей Богданов и Анна Багдасарян, наставник проекта — Инна Титова.
По словам вуза, сочетание японской формы и необычного для такого блюда злака делает продукт интересным как для любителей экспериментов, так и для сторонников здорового питания.
Продукт отобрали в рамках молодежного проекта «Коллаб» (2025) и программы «Фармклуб» (2026). Студенты профильных вузов России и стран СНГ прошли путь от идеи до коммерческого запуска.
Подробнее на сайте.
Иллюстративное фото блюда
