Производство лососевых в России сокращается на фоне дефицита посадочного материала и импортозависимости

В отечестве давно ощущается нехватка посадочного материала для атлантического лосося и форели; пояснительная записка к законопроекту, принятым Госдумой в первом чтении 15 октября, указывает на дефицит и качество импортируемого сырья как одну из причин снижения выпуска лососевых.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а о оплодотворённой икре и молоди, из которых рыбоводные предприятия выращивают рыбу для продажи. До начала вторжения в Украину значительная часть такого материала поставлялась из‑за рубежа — в первую очередь из Норвегии, Дании, США и Франции. После 2022 года поставки осложнились, и отечественное производство не смогло полностью восполнить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

Согласно пояснительной записке, производство выращенных лососевых рыб в России в 2010–2023 годах выросло с 20 тыс. тонн до 159 тыс. тонн, однако затем началось снижение: в 2024 году — 146,6 тыс. тонн, в 2025 году — 142,7 тыс. тонн. За два года общее падение составило около 10%.

«Одной из причин снижения является отсутствие отечественного маточного фонда форели и атлантического лосося в достаточном количестве и качестве, а также некачественные зарубежные поставки», — отмечается в пояснительной записке.

В документе указано, что в 2024 году в России действовали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их суммарное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволяли ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

При этом авторы признают, что российские питомники существенно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения называют высокую стоимость селекционной работы. Для формирования продуктивного маточного стада требуется несколько лет выращивания и отбора рыбы с нужными наследственными характеристиками; содержание таких стад требует значительных вложений и окупается медленно.

После вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сложилась задолго до войны. По данным Росрыболовства, до конца 2021 года около 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом; основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После российского вторжения часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar объявила о прекращении всей торговой деятельности с Россией, связывая решение с вторжением в Украину.

Однако поставки рыбопосадочного материала из‑за рубежа не прекратились полностью. Так мурманское предприятие получило партию оплодотворённой икры радужной форели производства итальянской компании, однако из‑за нарушений при подготовке и транспортировке практически вся икра погибла.

Согласно постановлению арбитражного суда, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Часть личинок начала вылупляться ещё во время перевозки; импортер через суд добился возврата 502,8 тыс. рублей за некачественный товар от российского поставщика ООО «ЭнергияГрупп».

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых; Росрыболовство ставит цель увеличить этот показатель до 80% к 2030 году.

При этом сокращение производства лососевых связано не только с импортозависимостью. В отчёте Росрыболовства отмечаются природные условия, болезни рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало создание государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Центр реализуется подведомственным Росрыболовству учреждением «Главрыбвод» и должен ежегодно выпускать 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн предполагается вырастить до стадии молоди.

В июле 2025 года «Главрыбвод» заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра с ООО «Почепский завод металлических конструкций». Стоимость работ около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Сам проект появился ещё до полномасштабного вторжения. Ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание в Карелии центра мощностью около 25 млн икринок в год. В планах на будущее — до конца 2026 года завершить пусконаладочные работы, а в начале 2027 года начать формирование маточного поголовья.

Однако карельский центр специализируется на радужной форели и не решает проблему полного отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося, о которой говорится в законопроекте.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью 14 закона «Об аквакультуре», чтобы подведомственные Росрыболовству бюджетные учреждения могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за счёт собственного счёта, но и через государственное задание.

Сейчас законодательство не предусматривает финансирование таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров. Поправки позволят «Главрыбводу» использовать госзадание для содержания племенных стад и выпуска посадочного материала.