Цены на курятину в стране растут
За год стоимость куриного мяса поднялась примерно на 16%, ускорив рост цен в летний период.
По данным Росстата к августу рост цен на мясо птицы превысил 15%: курятина подорожала примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли смягчит ситуацию птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее.
Курица остаётся самым популярным мясом в стране. По итогам первого полугодия она занимала около 68% рынка охлаждённого и замороженного мяса.
При этом частные хозяйства, в которых содержат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
