В Калининграде выбрали лучшее уличное блюдо России

Победителем Russian Street Food Awards стал фиш-дог с сельдью от калининградского проекта «Друзья. Душевная кухня» — блюдо, представленное на фестивале Kaliningrad Street Food.

Лучшее уличное блюдо России выбрано в Калининграде.

Всего в конкурсе участвовало 27 проектов. В финал вышли четыре участника, среди которых калининградский проект с блюдами на уличной кухне.

Победителем стал фиш‑дог с сельдью от проекта «Друзья. Душевная кухня».

Проект печёт булочки самостоятельно, сельдь пряного посола и тартар на основе сметаны. Основатель проекта, Александр Муравицкий, занимается школьным питанием и участвует в фестивалях уличной еды.

Фестиваль прошёл на площади у Дома Советов.