День знаний — одна из важнейших дат для цветочного рынка; перед 1 сентября спрос на цветы резко растёт.
Самый мощный всплеск спроса приходится на последние дни августа: продажи цветов могут увеличиться примерно в четыре раза по сравнению с обычными днями, а выручка растет на 16–30%.
По данным отраслевых аналитиков, в 2026 году цены на цветы и букеты заметно изменились.
На популярных маркетплейсах гвоздика стоит от 105 руб., роза — от 150 руб., альстромерия — от 195 руб. В другом сервисе аналогичные позиции стоят дороже: гвоздика 120 руб., роза 115 руб., альстромерия 175 руб.
Минимальная цена букета — около 1 428 руб. (пять роз). Некоторые букеты осенью начинаются примерно с 1 900 руб.
За год цветы подорожали: средняя цена букета в августе 2026 года — около 3 290 руб., что на 6% больше, чем годом ранее. Медианный чек за букет в городе за период 20–27 августа — 4 565 руб. (на 9% выше прошлого года). Букеты в онлайн‑сервисах подорожали примерно на 12%, до 5 808 руб.
По данным Росстата, в июле 2026 года средняя цена одного свежесрезанного цветка в Петербурге составляла 369,4 рубля — всего на 1,7% выше, чем в июле прошлого года.
