Что произошло.
«Критическая ошибка»: в Нестерове скотобойня работала без надлежащей документации, что поставило под сомнение происхождение реализуемой продукции.
По итогам проверки регионального Россельхознадзора выявлено несоответствие между объемом сырья и выпущенной продукцией: разница от 32,5 кг до 2 349,1 кг, что нарушает прослеживаемость.
Установлено наличие собственного крематория для сжигания отходов и просроченной продукции. По документам утилизация осуществлялась в апреле 2025 года. По данным материалов дела 185 кг просрочной продукции направили на внутреннее потребление сотрудниками.
Фото: место происшествия
