Нарушения ветеринарных требований выявлены у двух кафе.
Управление Россельхознадзора по Калининградской области выявило нарушения ветеринарных требований у кафе Mr Doner и Рамённая.
Проверка данных на онлайн‑сервисе доставки показала, что предприниматели, продающие блюда с мясом и морепродуктами, не зарегистрированы в федеральной системе ВетИС. В частности, у них отсутствует регистрация в Цербере, а площадки для работы с подконтрольной ветеринарному надзору продукции не внесены в Меркурий.
- Отсутствие регистрации в федеральной системе ветеринарного надзора (ВетИС)
- Отсутствие регистрации в информационной системе Цербер
- Площадки, работающие с подконтрольной сырьевой продукцией, не внесены в Меркурий
В результате закупка курицы, свинины, говядины и морепродуктов для приготовления блюд осуществляется без оформления ветеринарных сопроводительных документов и подтверждений безопасности сырья.
Предпринимателям объявлены предупреждения о недопустимости нарушений, а Россельхознадзор направил информацию в профильные ведомства для принятия мер в рамках полномочий.
