Глава Минпромторга Карелии Светлана Астахова назвала стоимость базового набора продуктов для четырёх порций окрошки (без учёта заливки — кваса, кефира или другой жидкости) по состоянию на начало июля 2026 года.
- Картофель — 40,25 руб.
- Яйца — 38,12 руб.
- Варёная колбаса — 204,31 руб.
- Свежие огурцы — 48,54 руб.
- Редис — 60,00 руб.
«Зелень в окрошке не просто украшение, а важная вкусовая составляющая. В расчёт мы закладываем пучок укропа (в среднем 95 руб.) и пучок зелёного лука (в среднем 201 руб.).» — сообщила Астахова.
По её подсчётам, четыре порции окрошки обойдутся жителям Карелии примерно в 687 рублей (без учёта жидкости).
Иллюстрация: продукты для окрошки
