В Архангельске на рынках и в торговых точках продают клубнику крупными партиями. Роспотребнадзор Архангельской области дал рекомендации, как выбрать спелую и качественную ягоду.
Как определить спелую и качественную клубнику
- Ягоды сухие, без признаков гниения
- Окраска однородная, насыщенная
- Листики «чашечки» зелёные, без признаков увядания
- Поверхность упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений
- Аромат насыщенный, ягодный
Признаки, при которых ягоду лучше не брать
- Ягоды влажные, на поверхности есть пятна
- Отсутствует аромат
- Мягкие ягоды — быстро испортятся, возможно, начался процесс гниения
- Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие или отсутствуют — ягоды могли быть собраны давно или неправильно
- Окраска неоднородная, есть зелёные пятна, кончик ягод белый — признаки неполной зрелости