Рынок яиц Калининградской области: продажи снижаются, производство растёт
Яйца есть в наличии, покупателей становится меньше: обзор рынка Калининградской области.
За 2025 год объем розничных продаж яиц упал на 5,8% в сопоставимых ценах; в денежном выражении падение более заметно — жители региона потратили 1,9 млрд рублей против 2,25 млрд годом ранее (разница 339 млн рублей, примерно 15%).
В 2024 году оборот рынка достиг рекордного уровня за весь период: рост оборота составил 40,8%, хотя физический объём продаж увеличился всего на 0,2%.
К 2025 году продажи яиц в регионе росли: самый заметный прирост зафиксировали в 2023 году — около 5,7%. Затем показатели снизились и вернулись к уровню десятилетней давности.
- Рост объёма продаж в 2025 году на 0,8% по сравнению с 2015 годом
- Снижение на 5,6% по отношению к пиковому 2023 году
Итог: десять лет роста продаж фактически обнулились.
Во всём регионе производство соcдержанно снижается на 1%: в 2025 году выпущено 316,5 млн яиц. Максимум за десять лет — 329,5 млн штук в 2023 году. Основную долю продукции обеспечивают сельхозорганизации и фермерские хозяйства — 87,8%, а личные подсобные хозяйства — 12,2% (38,7 млн яиц).
За десять лет структура производства заметно изменилась:
- В сельхозорганизациях выпуск вырос на 71,6%
- В личных хозяйствах производство сократилось на 9,4%
- Доля частных подворий снизилась с примерно 21% до 12,2%
За январь—август 2026 года в Калининградской области выпустили 211,1 млн яиц — на 1,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это третий по величине показатель за восемь месяцев с 2016 года; выше были только 2023 и 2024 годы. В личных подсобных хозяйствах выпуск продолжал немного сокращаться: 28,2 млн яиц против 28,5 млн годом ранее.
