Готовая еда набирает обороты в стране
Потребители всё активнее выбирают готовые блюда, что формирует рост рынка.
За год число российских производителей готовой еды выросло на 10% и достигло 2710 компаний. По итогам первого полугодия рынок прибавил 15% по объёму и 23% по выручке, несмотря на экономию у покупателей.
Однако мощности пока не справляются, особенно вне Москвы и Санкт‑Петербурга. Столица близка к насыщению, а в регионах спрос продолжает расти.
- Предпочитаю готовые блюда
- Предпочитаю готовить дома
